2012年11月04日

岡山県北といえば!

岡山県はフルーツ王国といわれたりもするほど、果物の生産が盛んです。

特に、桃・ぶどう。

県南から県北まで、桃やぶどうの栽培がされています。


さて、木村もも園は岡山県の北のほうにあります。
その岡山県北では、とあるものの栽培も盛んです。

桃、ぶどうではなく。

それは何でしょうか?

木村もも園ブログの中でも、かなり前にちょこっと紹介したことがあります。
まだ読んでない! という方は、ぜひ過去の記事にも目を通してみてください☆

さらにヒントはこの写真です。
20121104.jpg

…ヒントというか、ほぼ答えのような。


答えは、黒豆です。

岡山県北の作州地域では、黒豆が多く栽培されています。

そんな黒豆、今はまだ収穫時期ではありません。
10月上旬から中旬ごろなら黒豆の枝豆を楽しめます。

今の姿はこんな感じ。
20121104-2.jpg

枝豆のときは緑色でしたが、だんだんと紫色になり、収穫時期には黒く丸っこくなります。
おせち料理には欠かせない食材ですね!

来年のお正月には、ぜひ作州の黒豆を!
マメになりますよ☆

もちろん私たちも食べます。
黒豆大好き一家です。
マメな生活が送れるように…マメにブログを更新できるように……
posted by 木村もも園 at 23:12| Comment(0) | 野菜の栽培

2012年10月09日

秋の味覚!

天高く馬肥ゆる秋…とはよく言ったもので、食べ物のおいしい季節になりましたね!

梨にぶどうにサツマイモ、いろいろありますが、今日はこちらをご紹介します。
こちら↓
20121009.jpg

そう、です。

ホームページに先駆けてご紹介しますが、こちらは農薬を一切使用せずに育てた栗です。
肥料も与えず、自然の力だけで実をつけています。
ちょうど今が栗拾いに絶好のシーズンですね!


木の上にたくさん栗がなっていますが、気をつけていないと上から落ちてきます。

しかもイガごと。

当たったら痛いです。
この栗林は斜面にあるのですが、時々山の上から栗が転がり落ちてきます。

やっぱりイガごと。

栗爆弾です。
けっこう強力です。


地面を見ると…

20121009-2.jpg

こんな風に栗がころころ落ちています。
これを踏んで、イガを開けると…

20121009-3.jpg

中からつやつやした栗が出てきます。

ほくほくの栗をぜひ食べていただきたいですね!

ただし、調理の際は虫に注意してください。
農薬を使っていませんから、虫が栗の中に入っていることがあります。

栗ご飯に栗ようかん、マロングラッセ、渋皮煮…
おいしい秋を堪能してください。続きを読む
posted by 木村もも園 at 22:02| Comment(0) | 野菜の栽培

2012年06月09日

ミニトマトその後

永田農法でのミニトマトの栽培にチャレンジしています。

プランターで植えたトマトの現在は↓

20120609.jpg

花が咲き、小さな実がついています。

ただ植えて、水をあげて、わき芽をつみ、支柱を立てただけですが順調に大きくなりました。
このミニトマトはプランターに植えていますが、畑にもミニトマトを植えています。

畑のトマトは特別なことをせず育てていますが、どんな違いができるか楽しみです。
posted by 木村もも園 at 19:34| Comment(0) | 野菜の栽培